Da li možete vitamin D da dobijete iz hrane?

OSNOVE VITAMINA D

Da li možete vitamin D da dobijete iz hrane?

Ažurirano 3. 12. 2020.
Updated December 3, 2020
Štampaj

Podeli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Glavne grupe namirnica koje sadrže vitamin D su:

Divlji losos sadrži oko 988IJ vitamina D po porciji, dok losos uzgajan u ribnjacima sadrži oko 250IJ.

Ostrige su pune hranljivih sastojaka, a ako izuzmemo njihov sadržaj vitamina D, takođe sadrže više vitamina B12, bakra i cinka nego prosečan multivitaminski suplement.

Haringa sadrži 16.128IJ vitamina D po porciji od 100gr. Haringe, sardine i skuše (tj. masne ribe) predstavljaju dobre izvore vitamina D.

Tuna u konzervi sadrži 236IJ vitamina D po porciji. Ne sme se konzumirati više od 170 gr sedmično kako bi se izbegla koncentracija metil-žive.

Škampi pružaju 152IJ vitamina D i imaju vrlo nizak sadržaj masti.

Jaja sadrže oko 40IJ vitamina D.

Pečurke mogu sintetizovati vitamin D kada su izložene UV svetlosti, jer se samo divlje pečurke ili pečurke koje su bile izložene UV svetlosti tokom uzgoja smatraju adekvatnim izvorima vitamina D.

Pošto su prirodni izvori vitamina D ograničeni a dijetalne restrikcije/ograničenja (veganska ishrana ili nedostatak ukusa za ribu) mogu smanjiti naš unos vitamina D, određene namirnice koje prirodno ne sadrže vitamin D „obogaćuju se” vitaminom D. U takve namirnice spadaju mleko, sojino mleko, sok od pomorandže i žitarice. Ove „obogaćene namirnice” obično sadrže od 55 do 130IJ vitamina D. Proces obogaćivanja hrane često se koristi kako bi se pomoglo u borbi protiv određenog nedostatka kod većeg dela populacije.

Izvor: 1. What are the health benefits of vitamin D? MNT, 2019. Dostupno na https://www.medicalnewstoday.com/articles/161618#sources-of-vitamin-d

Podeli:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email

Sve o Vitaminu D,
vaš portal sa informacijama o „vitaminu Sunca“.

„Sve o Vitaminu D“ portal deo je informativne inicijative, koju je pokrenuo Proton Med Srbija, kao deo napora kompanije da javnosti podigne svest i predstavi edukativne materijale o zdravlju, kao i farmaceutskim temama.

Uslovi korišćenja    |     Politika privatnosti     |    Reference     |     Mapa sajta    |    Kontaktirajte nas